Larraul | Restaurants · Steakhouses

ZIRTA

Membre Tolosa Gourmet

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À 13,6km de Tolosa

Ils cuisinent comme avant, sans artifice, dans le seul but de rendre heureux les convives qui décident de profiter autour d’une table avec eux.

C’est ce qu’ils sont, un espace familial où ils travaillent pour que vous puissiez profiter de leur cuisine et de leur atmosphère, avec des produits locaux et de qualité cuits sur le gril.

Cuiseur à charbon naturel

Ils travaillent essentiellement avec la braise, puisque le feu a été fait dans des grottes, il a toujours été un élément lié à l’union chaude qui l’entoure. Le feu hypnotise et a un point de magie qui nous entoure. Les braises et le feu dans la cuisine, transfèrent cette magie à la gastronomie, à partir du moment où ils allument leur feu et bien sûr, jusqu’au moment de la dégustation de leurs plats, pleins d’arômes et de nuances que seuls le feu et les braises fournissent.

Sur demande, nous proposons des haricots Tolosa toute l’année (haricots aux sept sacrements cuits dans un four à charbon), du gibier, de la daurade, du riz au homard…

Il dispose d’une salle à manger spacieuse et d’une terrasse extérieure.

Menu dégustation : 45 €