Cuisine d’auteur : restaurants primés et recommandés

Guide Michelin, Soleils Repsol et autres distinctions

La qualité fait la différence

À Tolosaldea, quatre restaurants ont obtenu d'importantes reconnaissances pour leur travail. En plus de soigner le produit et de proposer une cuisine au plus haut niveau, ils sont le symbole d'un modèle gastronomique durable, puisqu'ils utilisent au quotidien les produits des producteurs locaux.

Tolosako Azoka

Eloge du produit local

Vous pouvez cuisiner haut de gamme en utilisant des produits de producteurs locaux. En témoignent les cuisiniers de ces quatre restaurants : la plupart de leurs produits proviennent des fermes, des foires et des commerces de la région. C'est la qualité.

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