HIKA upategia

Goza ezazu esperientzia ahaztezin batez gure upeltegian eta inguruan. Txakolina egiteko prozesua ikasiko duzu, eta bisita amaitzeko, gure ardoak eta gure euskal gastronomia dastatuko dituzu.

Iristen zaretenean, eraikinaren terrazan elkartuko gara, eta, handik, upategiaren historia azalduko dizuegu, inguratzen duen paisaia, inguruko herrietako pasadizo batzuekin.

Ondoren, upeltegiaren barrualdera joango gara, gure txakolina nola ekoizten dugun eta horretarako erabiltzen ditugun sistema bereziak azaltzeko. Amaitzeko, gure ardo ezberdinen dastaketa eta aperitibo on bat egingo dugu.

• Bisita gidatua, txakolin dastaketa eta bruncha: 27,5€. 4-6 pertsona, 122,4€.
• Bisita gidatua, txakolin dastaketa aperitibo eta bazkariarekin: 60,5€

Aperitiboa:
– Ibarrako piparra Kantabrikoko antxoa eta azeitunarekin gilda
– Izokin ketua parrillan gatzatuta
– Tolosako babarrunak
– Legatz frijitua
– Urdaiazpiko kroketa
– Txistorra frijitua
– Txekor mutur arrautzatuak
– idiazabal gazta

Edateko:
– HIKA Txakoli Xirimiri
– HIKA Txaloki Zuria
– HIKA Txakoli Gorria
– Insalus ura