Cocina de autor: restaurantes premiados y recomendados

Guía Michelin, Soles Repsol, recomendaciones y otros premios

La calidad marca la diferencia

En Tolosaldea cuatro restaurantes han obtenido importantes reconocimientos por el trabajo que realizan, y hay algunos más que también han entrado en la selecta lista de restaurante recomendados. Además de cuidar el producto y ofrecer una cocina al más alto nivel, son un símbolo de un modelo gastronómico sostenible, ya que utilizan productos de productores locales en su día a día.

Tolosako Azoka

Elogios al producto local

Se puede cocinar alcanzando la excelencia utilizando ingredientes de productores de la zona. Así lo demuestran los cocineros de estos cuatro restaurantes: la mayoría de sus productos proceden de caseríos, ferias y comercios de la zona. Eso, es calidad.

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