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Ferias Especiales de Otoño en Tolosa
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Citas exquisitas para apuntar en tu agenda.
Tolosaldea es, sin duda, uno de los corazones gastronómicos de Euskadi. Tanto por la feria que se celebra todos los sábados, como por los productos gastronómicos que nos caracterizan, por el conocimiento gastronómico conservado y transmitido en las cocinas de los caseríos, por la agricultura, la ganadería, por los profesionales de la hostelería… la razón no es una y única, seguramente Tolosaldea mantiene su valor gastronómico aunando muchas de estas circunstancias.
Tolosa, como capital de comarca, acoge la feria semanal más importante (no la única) y el centro del comercio. Por ello, organiza ferias especiales en torno a nuestros productos estrella en otoño. Estas ferias no sólo atraen a numeroso público local, sino que atraen a muchos visitantes. Ya que todos combinan, una feria especial de productos, alguna actividad infantil, alguna zona de degustación y el gran ambiente de los sábados que siempre ofrece Tolosa.
Dulces, lácteos, alubias y delicias navideñas ocuparán la plaza los próximos meses, aquí tenéis las fechas, más información de interés para que las apuntéis en vuestra agenda y nos hagáis una visita.
MIKOLOGIKA
En esta feria de otoño las setas y los hongos son las grandes protagonistas.
En la plaza del Triángulo de Tolosa encontraréis pintxos preparados con diferentes setas, una exposición de la mano de la sociedad Aranzadi, talleres para niños y música en directo.
19 de Octubre
TOLOSA GOXUA
Este año cumple 31 años la feria más dulce de Tolosa. En esta fiesta los pasteleros de Tolosa ejercen de anfitriones, ya que acuden a ella pasteleros de toda Euskal Herria. Cada año eligen un dulce o un pastel como protagonistas de la fiesta.
Este día, además de la feria de los sábados, encontraréis una feria especial de dulces en la plaza del Triángulo, donde los pasteleros tolosarras repartirán los dulces preparados entre los asistentes.
26 de Octubre
ESNEKI
Esta será la tercera edición de Esneki. Una feria especial dedicada a los diferentes quesos y productos lácteos que se producen en el País Vasco más allá del queso Idiazabal (que se incluye también por supuesto).
Además de ser punto de encuentro para el sector, una amplia feria de lácteos para quien visite Tolosa, el campeonato de queso de Euskal Herria, actividades para familias, catas guiadas de queso, campeonato de vacas frisonas…
9 de Noviembre
DÍA DE LA ALUBIA DE TOLOSA
Este es uno de los grandes días de Tolosa. Se ha convertido en un día de encuentro de cuadrillas y familias, una fiesta para poner en valor este maravilloso producto. En la feria especial, además de la alubia, encontrarás todos los productos que necesitamos para cocinar una alubiada (morcilla, berza, chorizo, piparras de Ibarra…), también se celebra el concurso al mejor productor de alubia y el concurso gastronómico de alubia, y cómo no, la fiesta vasca.
Veréis a muchos tolosarras vestidos con trajes tradicionales vascos y todos ellos disfrutarán de una alubiada al mediodía. Si tienes que venir, reserva cuanto antes la alubiada para que no te quedes sin sitio.
14 de Diciembre
Otras Ferias Especiales
Pero la lista de las ferias de Tolosaldea en otoño no acaban ahí. Otras muchas ferias especiales se celebrarán durante los meses de octubre, noviembre y diciembre a lo largo de Tolosaldea. Ahí os encontraréis con productos artesanos, cercanos y que no encontraréis en ningún otro sitio.
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Horario
De Martes a Viernes
11:00 — 14:00 /
16:00 — 18:00
Sábados
10:00 — 14:00 /
16:00 — 18:00
Domingos
10:00 — 14:00
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