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Tolosaldea | Alubia de Tolosa

Dónde comer Alubias de Tolosa

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Es el plan de otoño. Una alubiada en familia o con amigos, celebrando alrededor de una mesa, en buena compañía y con una buena cazuela de alubias.

Restaurantes que ofrecen alubias todo el año

HIKA by Roberto Ruiz, Amasa-Villabona

Aperitivo: Gilda de guindillas de Ibarra, anchoa del Cantábrico y aceituna gordal. Lukainka, láminas de papada en salazón, alubias de Tolosa (de la Asociación de la alubia de Tolosa), guindillas de Ibarra, berza de Amasa, morcilla de Beasain y costilla de cerdo.

33€ (Hika txakolina, agua, torrija de pan de caserío y café).

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BIDE BIDE, Tolosa

Alubia de Tolosa, berza, chorizo, morcilla, costilla de cerdo, panceta y guindillas de Ibarra.
18€

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BOTARRI. Tolosa

Ofrecen el plato de alubias de Tolosa en el menú del día (casi todos los días). 21.50€
Alubiada por encargo durante todo el año. Alubia de Tolosa, morcilla, chorizo, costilla, berza y guindilla de Ibarra.
Postre y bebida.
30€

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FRONTON. Tolosa

Se ofrece un menú diario de 23.50€, en el que todos los día incluye alubias de Tolosa.

En las carta también encontraréis todos los días la alubiada por 14.50€ (Alubias de Tolosa con sacramentos).

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ITURRI ONDO, Asteasu

El plato de alubias de Tolosa se ofrece todos los días durante todo el año.

Alubiada por encargo: Alubias de Tolosa, costilla cerdo, chorizo, morcilla, berza y guindilla de Ibarra.

Postre y bebida.
23.6€

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Ostatu de Orexa, Orexa

Todos los días ofrece un menú especial de 18€ en el que incluye alubias de Tolosa.

Menú alubiada:

Un pintxo de mondeju de Olano de Beasain, alubia y berza de Orexa, guindillas de Ibarra, chorizo de la carnicería Miren, morcilla de Olano de Beasain y costilla de cerdo “Basatxerri”.

Postre casero, agua Insalus de Lizartza, sidra Euskal Sagardoa o Castillo mojardín, bodega Zuazo Gaston de Oion.

30€

*La recomendación para el postre, tarta de queso elaborada con queso azul de Orexa.

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Iturri ondo asteasu alubias de tolosa y gindillas de ibarra

BIDE BIDE, Tolosa

Alubia de Tolosa, berza, chorizo, morcilla, costilla de cerdo, panceta y guindillas de Ibarra.
18€

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BERTAKOTEKA, Tolosa

Menú Alubia de Tolosa en temporada:

Croqueta

Alubias de Tolosa con sus sacramentos: morcilla, chorizo, costilla, papada, berza y piparras.

Pan, Vino del año, postre y café.

32€ por persona

Disponen de menú vegano.

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ALONDEGIA, Tolosa

Menú alubias de Tolosa en temporada: Alubia de Tolosa con sus sacramentos , costilla de cerdo, berza, chorizo, morcilla y guindilla de Ibarra. Postre y bebida. 23,50€

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Babarrun garaian bakarrik

IRIARTE, Berrobi

Alubiada por encargo.

Alubia de Tolosa (del caserío Irañeta de Izaskun, Ibarra), berza, chorizo, morcilla de Beasain de Olano, costilla de cerdo de casa y guindillas de Ibarra.
30.8€

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