La alubia de Tolosa se comercializa en sacos de medio kilo o kilo con certificados de origen y calidad. Los sacos llevan una etiqueta de control numerada y el certificado Eusko Label.
Los datos que deben figurar en la etiqueta son: denominación, contenido neto, fecha de envasado, fecha de duración mínima, lote de envasado, nivel comercial y etiqueta de control de Eusko Label numerada.
En la mayoría de los puntos de venta de las Alubias de Tolosa se puede adquirir el resto de sacramentos: botes de Guindillas de Ibarra, morcillas y mondejus.
Y si quieres preparar bien las alubias, sigue esta receta tradicional.
¿Dónde lo puedo comprar?
Euskal Herria kalea, 13, 20400 IbarraCarnicería Barriola
Zerkausia kalea, 9A, 20400 TolosaMercado de Tolosa(Solo los sábados)
Horario
De Martes a Viernes
11:00 — 14:00 /
16:00 — 18:00
Sábados
10:00 — 14:00 /
16:00 — 18:00
Domingos
10:00 — 14:00
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