A través de les pastures d’Ezkeltzu

Aquest itinerari que transcorre per les terres altes del municipi té interès especialment per les seves panoràmiques i pastures de muntanya. És molt senzill, curt i circular. Es pot utilitzar com a alternativa a un tram reduït de la GR34 que ve des d’Usurbil.

El cim d’Ezkeltzu és el punt més alt de Zizurkil. Els pastors de la zona han utilitzat durant segles les seves pastures i els seus «seles», dels quals avui encara queden visibles algunes restes.

Panoràmica de la costa
Quan vagis caminant per la pista podràs contemplar una bella panoràmica de la costa guipuscoana, des d’Orio fins a Getaria, i gaudir dels contrastos del blau de la mar amb els verds primaverals o els marrons de la tardor. Mentrestant, des dels compactes pobles fins als caserius escampats, destaca la nostra influència en el paisatge.

Màniga de maneig de bestiar
Abans de començar la pujada a Ezkeltzu, trobaràs una sòlida instal·lació utilitzada per a reunir el bestiar que allí es troba pasturant, amb diverses finalitats: apartar el bestiar, subjectar el bestiar per al seu marcatge o tractament sanitari o carregar el bestiar al camió per al seu posterior trasllat.

Pou de glaç
Si explores els voltants del cim del mont Ezkeltzu, trobaràs una paret de pedra subterrània i circular; es tracta d’un pou de glaç. En aquest magatzem profund introduïen la neu que s’acumulava al voltant i l'aixafaven fins a convertir-la en gel. Després, la carregaven en carros que transportaven a Donostia per a elaborar gelats.

«Seles» d’Ezkeltzu
Quan en aquestes terres predominava el bosc, els pastors provocaven clars circulars per a l’aprofitament del bestiar, principalment en terrenys comunals. Per a limitar-los, col·locaven una pedra en el centre, sota la qual enterraven cendres: «la pedra “cenizal”», i sobre aquesta gravaven una estrella de 4 o 8 puntes dirigides als punts cardinals. Seguint aquests senyals, es trobaven les fites de la perifèria que marcaven el límit d’aquests terrenys.

La primera dada escrita sobre aquests «seles» és del segle XIII i demostra que eren propietat de l’Hospital Santa Maria de Roncesvalls. No obstant això, l’origen dels «seles» és encara un misteri que es perd en el temps.