A 13,6km de Tolosa
Cuinen com es feia antigament, sense artificis, amb l’objectiu únic de fer feliços els comensals que decideixen gaudir-ne seguts a la taula amb ells.
Són això, un espai familiar on treballen perquè gaudiu de la seva cuina i el seu ambient, amb productes locals i de qualitat fets a la graella.
Cuina de carbó Natural
Treballen principalment amb la graella. Des que el foc es feia a les coves, sempre ha estat un element relacionat amb la unió càlida al seu voltant. El foc hipnotitza i té un punt de màgia que ens encisa. Les brases i el foc traslladen aquesta màgia a la gastronomia des del moment en què encenen el seu foc i, naturalment, fins al moment de la degustació dels seus plats, plens d’aromes i matisos que només el foc i les brases aporten.
Per encàrrec, oferim mongetes de Tolosa tot l’any (mongetes amb set sagraments cuinats al forn de brasa), caça, besuc, arròs amb llamàntol…
Disposa d’un menjador ampli i una terrassa a l’aire lliure.
Menú degustació: 45€
Horari
Dilluns: Tancat
Dimarts: 11:00 - 20:00
Dimecres: 11:00 - 16:00
Dijous: 11:00 - 22:00
Divendres: 11:00 - 23:00
Dissabte: 10:00 - 22:00
Diumenge: 10:00 - 20:00
Dades de contacte
Com arribarSan Esteban 6, 20159 Larraul, Gipuzkoa
E-mailzirta@zirta.eus
Telèfon+34 943 691 855
Instagram@zirtajatexea
Aforament50
Webzirta.eus/