Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Iriarte Jauregia Bailara restaurant


A 11,9km de Tolosa

Bailara Restaurant dirigit pel xef Enrique Fleischmann.

El privilegi de gaudir d’un entorn natural excepcional que ens ofereix productes de la màxima qualitat.
Productes locals que neixen als horts i les granges més properes, i que elaborem amb el màxim respecte pels aromes, sabors i formes naturals.

La natura els inspira i ofereix el millor de si mateixa en cada estació, i la carta és el millor homenatge que poden rendir-li.
Els plats són un reflex de la seva personalitat. Tradició, innovació, professionalitat i passió per la seva feina. Cuina amb ànima.

El restaurant forma part de l’Hotel Iriarte Jauregia de Bidania-Goiatz.

Tancat de principis de desembre a l’últim divendres de febrer.

Menú degustació mercat: 85 €



sello gastronomica sello kodeetikoa sello confidential


Horari

Dilluns: Tancat

Dimarts: Tancat

Dimecres: Tancat

Dijous: 13:00 - 15:00 // 20:00 - 22:00

Divendres: 13:00 - 15:00 // 20:00 - 22:00

Dissabte: 13:00 - 15:00 // 20:00 - 22:00

Diumenge: 13:00 - 15:00 // 20:00 - 22:00


Reservar