Fires gastronòmiques durant tot l’any
Ocasionspervisitar-losiassaborirelsseusproductes
Esdevenimentsgastronòmicsperconèixerelsnostresmillorsproductes
Al llarg de l’any se celebren nombrosos mercats especials, alguns d’ells lligats a determinats productes: la piparra, la mongeta, la txuleta, els bolets, els dolços o el besuc. Són oportunitats per veure, olorar, comprar i, evidentment, gaudir del millor de la nostra cuina.
Gener
Dia de l’Arbre
2024. 27 de gener
Tolosa.
A més del mercat de comestibles habitual, vivers de tota Euskal Herria exposen tot tipus d’arbres, arbustos, plantes i llavors: d’arbres fruiters a plantes forestals, com ara faigs o roures, i plantes ornamentals.
Març
Be! Cap de setmana sobre la cultura pastoril
2024. 1-3 de març
Berastegi
El de Berastegi és un paisatge fruit del pasturatge. En aquesta festa es podran visitar les bordes de pastors, degustacions de formatge, tallers de formatge i llana per a nens i nenes, fira, música, visites a una formatgeria i un recorregut sobre la cultura pastoril.
Vídeo
Maig
Apertura de les pastures d’Aralar
Abaltzisketa.
L’1 de maig és un dia gran i festiu a dalt de Larraitz. Uns 20.000 animals inicien la pujada a les pastures del Parc Natural d’Aralar. A més de la desfilada constant de ramats d’animals, hi ha parades de productes artesanals, txikitixa i versos.
Haragi
2024. 16-19 de maig
Tolosa.
La festa de la carn i la brasa, on el txuleton a la graella és el producte estrella. Graellers/eres d’arreu del món preparen diferents tipus de rostits i els serveixen en racions. El Tinglado també es converteix en un gran menjador on es pot degustar el menú tradicional de la txuleta de la mà de les rostisseries de Tolosa.
Veure mes
Juny
Campionat de Sidra
Tolosa.
Dins de les activitats de les festes de Sant Joan se celebra el prestigiós concurs de sidres, en el qual participen una vintena de sidreries. Existeix la possibilitat de degustar-les totes, a més de pintxos de xoriço a la sidra i bacallà.
Fira del Vi Blanc
2024. 1 de juny
Tolosa.
La Fira del Vi Blanc brinda la possibilitat de tastar diferents vins acompanyats de pintxos.
Veure mes
Juliol
Fira de la cervesa
Villabona.
Una cita estiuenca on podràs gaudir d’una gran varietat de cerveses, salsitxes de frankfurt o garró.
Setembre
Fira de la Piparra
Aquest any 2024, no se celebrarà.
Ibarra.
Fira dedicada al bitxo i a altres tipus de pebrot, com el d’Ezpeleta, tot i que també hi trobaràs tot tipus de comestibles i productes artesanals. Destaca el concurs gastronòmic, on cada concursant prepara gildas i pintxos amb el bitxo com a ingredient principal.
Veure mes
Fira del xacolí
2024. 21 de setembre
Amasa, Villabona.
El Txakolin Eguna (Dia del Xacolí) se celebra al barri d’Amasa, on es reuneixen una trentena de bodegues especialitzades en el xacolí. La degustació de xacolí s’acompanya habitualment amb pintxos.
veure mes
Octubre
Tolosa Goxua, fira del dolç
2024. 26 d’octubre.
Tolosa.
Una cita que reuneix productors artesanals de dolços d’Euskal Herria: pastissos, pa de pessic, xocolata, bombons… Les cinc pastisseries artesanes de Tolosa (Eceiza, Gorrotxategi, Gozona i Saizar) reparteixen un dolç especial.
Veure mes
Fira Micològica
2024. 17-19 d’octubre.
Tolosa.
Jornades micològiques per aprofundir en el coneixement dels bolets. Se celebren cursos, tasts de pintxos de fongs i bolets, campionats de pintxos, xerrades i, fins i tot, una festa amb concerts i bon ambient.
Veure mes
Novembre
Esneki – Fira Especial dels Làctics
2024. 8-9 de Novembre
Tolosa
Amants del formatge teniu una cita ineludible a Tolosa.
És una cita gastronòmica al voltant dels productes lactis, especialment el formatge.
Un programa que acull tota mena d’activitats; cursos de cuina amb productes lactis, XV. Campionat d’Euskadi de Vacas Frisonas, degustació de formatges… Tot i que l’interès principal d’aquesta fira, se centra al Campionat Esneki, un campionat de formatges i lactis de tota mena produïts a Euskal Herria. El concurs es dividirà en deu categories i el jurat valorarà les característiques organolèptiques de cada producte: laspecte, la textura, el sabor, lolor i la seva valoració general.
Novembre
Festa de la Mongeta
2024. 16 de novembre
Tolosa.
Dia gran a Tolosa. A més del mercat especial, s’atorguen premis a la millor mongeta de l’any i a la millor elaboració de botifarró. El mateix dia se celebra l’Euskal Jaia (Festa Basca) amb mongetades de kuadrillas, que llueixen els vestits tradicionals, concerts i un gran ambient al carrer. El diumenge se celebra una gran mongetada popular.
Veure mes
Desembre
Fira especial de Nadal
2024. 21 de desembre.
Tolosa.
A pocs dies de Nadal se celebra el mercat nadalenc, que reuneix parades de tot tipus: dolços, embotits, conserves, patés, formatges, begudes, envinagrats, productes artesanals… L’ambient als carrers està més que garantit.
veure mes
També
et pot interessar...
Descobreix
Planificar
