El bitxo d’Ibarra
Unproductemoltlocal
D'Ibarra,d'onsino?
El bitxo d'Ibarra (piparra en eusquera) és una varietat autòctona de pebrot que es cultiva principalment a Ibarra. És petita, allargada i punxeguda, i es caracteritza pel caràcter del seu gust. Es pot degustar de moltes maneres.