Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

← Tornar a totes les notícies
Tolosaldea | Alubia de Tolosa

On menjar Mongetes de Tolosa

Llegir més


És el pla de tardor. Una mongeta en família o amb amics, celebrant al voltant d'una taula, en bona companyia i amb una bona cassola de mongetes.

Restaurants que serveixen fesols durant tot l'any


HIKAbyRobertoRuiz,Amasa-Villabona

Aperitiu: Gilda de bitxos d’Ibarra, anxova del Cantàbric i oliva gordal.

Lukainka, làmines de papada en salaó, mongetes de Tolosa (de l’Associació de la mongeta de Tolosa), bitxos d’Ibarra, col d’Amasa, botifarra de Beasain i costella de porc.

Hika txakolina, aigua, torrija de pa de caseriu i cafè.
33€

Veure restaurant
Alubias de Tolosa HIKA
Alubias de Tolosa HIKA



ALBIZTURGOOSTATUA.Albiztur

Mongeta de Tolosa amb sagraments abundants. Postres i mitja ampolla de vi per persona.

28 €

Al menú del cap de setmana, un dels plats sempre és la mongeta de Tolosadea.

* Es recomana reservar prèviament per venir en grup.

Veure restaurant
Albizturgo ostatua
Albizturgo ostatua



BIDEBIDE,Tolosa

Mongetes de Tolosa, col, xoriço, botifarra, costella de porc, cansalada i piparres d’Ibarra.
25 €

Veure restaurant



BOTARRI.Tolosa

S’ofereix un menú diari de 24.50€, on cada dia inclou mongetes de Tolosa.

A les carta també trobareu cada dia la Mongeta de Tolosa amb sagraments.
15.50€

Veure restaurant
Botarri 3
Botarri 3



FRONTON.Tolosa

Cada dia s’ofereix el plat de mongeta de Tolosa en un menú de 24.50 €.

A la carta també trobareu diàriament la mongeta de Tolosa amb els sagraments a 15.50 €.

Veure restaurant
Restaurante fronton Tolosa 1
Restaurante fronton Tolosa 1



ITURRIONDO,Asteasu

El plat de mongeta de Tolosa s’ofereix cada dia durant tot l’any.

Menjar mongetes per encàrrec: mongetes de Tolosa, costella de porc, xoriço, botifarra, col i pebrots d’Ibarra.
Postres i beguda.

24.6 €

Veure restaurant
Iturri ondo asteasu 3
Iturri ondo asteasu 3



LARRAITZGAIN,Abaltzisketa

Allubiada per encàrrec.

Mongetes de Tolosa, pebrot d’Ibarra, botifarra, costella, xoriço i col. No inclou la beguda.

30 €

Veure restaurant
alubias de tolosa larraitz gain
alubias de tolosa larraitz gain



OREXAKOOSTATUA.Orexa

Al menú diari de 18 € s’ofereixen mongetes de Tolosa.

Menú Mongeta:
Punxo de mondeju de la carnisseria Olano de Beasain
Mongeta d’Orexa
Piparres d’Ibarra
Txorixo de la carnisseria Miren (Tolosa)
Botifarra de carnisseria Olano (Beasain)
Costella Basatxerri
Postres i cafè

Begudes:
Vins: Castell Monjardí (Txúria), Egiarte (Vermell), Castell Monjardí (Curtit negre)
Sidra: Isástegui el Suprem (Tolosa), Goikoetxea (Lizartza)
Aigua: Insalus (Lizartza)

32 €

* Recomanació de postres, pastís de formatge elaborat amb formatge blau d’Orexa.

Veure restaurant
Orexako Ostatua 8
Orexako Ostatua 8



ORBELA,Tolosa

Mongetes de Tolosa al menú del dia durant tots els dies de l’any.

Veure restaurant
Alubia de Tolosa. Orbela
Alubia de Tolosa. Orbela



Mongetes en temporada


ALONDEGIA,Tolosa

Menú de mongetes de Tolosa durant la temporada.

Mongeta de Tolosa amb els seus sagraments: costella de porc, col, xoriço, botifarra i piparres d’Ibarra. Postres i beguda.

23,50 €

Veure restaurant
Como hacer alubias de tolosa
Como hacer alubias de tolosa



ALTZOKOOSTATUA,Altzo

Allubiada per encàrrec.

Mongeta de Tolosa, col, cansalada, costella, xoriço, botifarra i pebrots d’Ibarra.

24 €

Veure restaurant
Tolosako babarrunak / Alubias de Tolosa
Tolosako babarrunak / Alubias de Tolosa



BERTAKOTEKA,Tolosa

Menú Mongeta de Tolosa per encàrrec en temporada (reserves amb 2 dies d’antelació):

Croqueta
Mongetes de Tolosa amb els seus sagraments: botifarra, xoriço, costella, pit, col i piparres.
Pa, vi de l’any, postres i cafè.

45 €

Veure restaurant
alubias
alubias



IRIARTE,Berrobi

Allubiada per encàrrec.

Mongeta de Tolosa (del caseriu Irañeta, d’Ibarra), col, xoriço, botifarra de Beasain d’Olano, costella de porc casolà i pebrots d’Ibarra.

30.8 €

Veure restaurant
alubias iriarte jatetxea berrobi
alubias iriarte jatetxea berrobi



Alubias de tolosa y morcilla
Alubias de tolosa y morcilla

Volssaber-neméssobrelamongetadeTolosa?

Característiques, el cultiu, la mongeta…

Mongeta de Tolosa



Origen,històriaievolució.

Història
cultivo alubia de tolosa
cultivo alubia de tolosa



alubia de Tolosa
alubia de Tolosa

AssociaciódelamongetadeTolosa

El mercat que dóna nom a la mongeta negra.

Descobrir



Oncomprar-la?

El mercat que va donar nom a la mongeta.

Mercat de Tolosa
azoka 5
azoka 5



como prepar alubias de tolosa
como prepar alubias de tolosa

Etvedegustcuinar?

Mongetes amb els seus sagraments

Recepta



Lagranfesta!

La festa de la mongeta
giroa
giroa



Artículos relacionados