Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

← Tornar a totes les notícies
Larraul | Gastronomia · Sense categoritzar

Larraulgo Ostatua, foc, fum i brasa

Llegir més


Aquest reconegut rostidor s'omple durant les hores de menjar.

CadavegadasónméselsllocsdesdelsqualsarribenelsvisitantsalrestaurantZirtadelOstatudeLarraul.

Ofereixen al client una experiència gastronòmica, aportant un producte local de gran qualitat.

Jangela / comedor
Jangela / comedor



Kokotxak eta txirlak / Cocochas y almejas
Kokotxak eta txirlak / Cocochas y almejas

Recuperarreceptes

Treballen en la recreació de plats antics per a recuperar sabors d’ahir. El que anomenen “sopa de llepassa de l’avi”, per exemple, i també mantega, ‘intxaur saltsa’ o salsa de nous i una àmplia gamma d’aliments fumats cuinats al foc i a la brasa.




Tenen un menú degustació i carta, que van adaptant en funció dels productes de temporada. El steak tàrtar que ahuman en la taula, les carxofes, l’orella de porc, rulo de vedella fumat durant deu hores… Utilitzen sempre producte autòcton en la mesura que sigui possible.

Presten especial atenció a les begudes que es produeixen en la zona, defensant les seves maneres de fer especials i de qualitat. Si t’animes a provar-les, no et penediràs, això segur.



Platera / plato
Platera / plato
Bakailoa / Bacalao
Bakailoa / Bacalao


VisitaLarraulgoOstatua

Telèfon 943 69 18 55
zirta@zirta.eus
San Esteban Plaza, 6 Behea
20159 Larraul, Gipuzkoa

Veure més
Zirta exterior / kanpoaldea
Zirta exterior / kanpoaldea



Artículos relacionados