BE! Setmana de la Cultura de Pastors de Berastegi

El paisatge de Berastegi ha estat creat per les ovelles, un paisatge singular, actualment gairebé inexistent a Gipuzkoa.

Però aquest paisatge té també a l’esquena el coneixement i el saber fer del pastor i pastora, una manera de veure la cura del poble i una cultura al voltant de l’ovella que es vol posar en valor.

Divendres, 28 de març
14:30. Presentació a càrrec de l´alcalde Andoni Zuriarrain.
14:40. Cafè i inauguració de l’exposició “Hilos de pensament” amb Kristina Meraki, artista de Berastegi.
15:00. Tertúlia: Ho som perquè ho van ser, ho seran perquè ho som? Els joves pastors Iraitz Garaiburu i Oier Ugartemendia respondran les preguntes de Josu Ozaita.
15:20. Presentació: Llana d’ovella, residu o recurs? De la mà de Joseba Sánchez.
15:40. Joves, present i futur del pasturatge; amb Ane Gartziandia, de l’escola de pastors Gomiztegi.
16:00. Entrevista amb el pastor Aritz Ganboa: Quines són les claus del futur? Conduït per Eneko Maioz.
17:30. Lunch obert a tots els participants.

Dissabte, 29 de març
09:30. Curs de “mondeju” a la societat Urepele.
10:00. Passeig amb rucs a les pastures de Gorosmendi acompanyat d’un ramat d’ovelles, amb Astotrek.
15:30/16:30/17:30. Taller d´elaboració de recipients amb llana a càrrec de Kristina Meraki (3 torns, 12 persones per vegada).
17:00. Conta contes per a joves de 2 a 8 anys, de la mà de Gazteleku.
18:00. Degustació guiada de formatges, a càrrec de la confraria de formatges d’Ordizia.

Diumenge, 30 de març
11:00/12:30. Visites a la formatgeria Gazpio.
10:00-14:00. Ruta de cultura pastoril. 2.5 quilòmetres i 10 zones: zona d’ovelles, creació de “meta” en directe, rutes acompanyats de rucs, exposicions, exhibició de gossos pastor, munyida d’ovelles, esquileig d’ovelles, photocall, tasts ràpids de formatge, tallers, exposició ARTEile…
12:30-15:30. Fira gastronòmica.
13:30-15:00. Música és directe