Txokolatearen museoa, euskal gastronomiaren historia gozoa
Ofizio baten historia, konfiteroarena.
Gozoarekin lotutako familia baten tradizioaz hitzegiten duena
Rafa Gorrotxategik bere txokolate-museoan Ameriketatik eta Europatik ekarritako txokolate-ontzien, egurrezko errotatxoen, portzelanazko jikaren eta mostatxeren bilduma zabala erakusten digu. Morteroak, errota eta errotatxo handiak, txigorgailuak, tahonak eta fintzeko makinak, moldeak, balantzak eta baita, bilduma pribatuetako edo Rafa Gorrotxategik azken hogeita hamar urteetan erosi dituen beste tresna batzuk.
![Tolosako Azoka](https://www.tolosaldea.eus/wp-content/uploads/2022/06/026-MUSEO-CHOCOLATE-RAFA-GORROTXATEGI-TOLOSA-05082020-INIGO-ROYO.jpg)